Ngả lưng giữa cánh rừng xanh ngắt một màu, nghe tiếng gió thổi, chim hót và ta như chìm vào giấc ngủ sau một hành trình dài trèo đèo lội suối. Để rồi mùi hương của thịt lợn nướng, gà cháy tỏi hay xôi gấc thoang thoảng đánh thức. Tham quan OZO Park Quảng Bình, bạn chỉ cần “xõa” tâm trí để trải nghiệm, còn chuyện ăn uống đã có OZO lo.
Ẩm thực tại OZO có gì đặc biệt?
- Món ăn cây nhà lá vườn: Khách đến tham quan vui chơi tại OZO có những khi bất ngờ vì những món ăn lạ mà quen. Cùng với nguyên liệu tự nhiên cây nhà lá vườn như gà quê, lợn bản, cá lóc cho đến từng hạt nếp thơm, gạo lứt, khoai tây,… Tất cả qua đôi bàn tay khéo léo của đầu bếp OZO trở thành những món ăn đậm vị.
- Đặc sản mang hương vị bản địa: Nằm gần cánh rừng nguyên sinh thuộc quần thể Phong Nha Kẻ Bàng, những món ăn của OZO mang đậm hơi thở Phong Nha như mẹt thịt lợn bản nướng sắc màu hay cá lóc nướng mọi cuốn rau. Sự kết hợp của thịt và rau rừng giúp cho bữa ăn trở nên trọn vẹn, chống ngán cho ngày nắng nóng.
- Nguyên liệu sạch – lành: Bên cạnh nguồn nguyên liệu sạch như cá, tôm, thịt được cung cấp bởi người dân bản địa, những vật dụng mà OZO sử dụng như khay gỗ, mẹt cũng được thể hiện kỳ công. Các loại lá cùng gia vị đặc trưng tại OZO Park vừa sạch, lành vừa nâng tầm hương vị món ăn.
- Ưu tiên trải nghiệm: Để hạn chế rác thải ra môi trường, OZO không sử dụng chén, thìa đũa và khăn ăn (chỉ sử dụng khăn giấy), vậy nên các món ăn đều bằng tay. Và như thế bạn cũng sẽ cảm nhận rõ ràng chân thực hơn từng món ăn, cách ta cầm nắm, nhìn ngắm rồi nhâm nhi thưởng thức.
Các món ăn đặc sản có tại OZO
Thực đơn tại OZO phong phú, đa dạng từ món nướng cho đến salad, gỏi trộn chống ngán ngày nắng và đặc sản xôi gấc, cơm gạo lứt lạ miệng. Ngoài ra chúng tôi còn có các mẹt dành cho nhóm gia đình, bạn bè thưởng thức.
Các món nướng
- Gà bản nướng cháy tỏi
- Mẹt thịt lợn bản nướng sắc màu
- Cá lóc nướng mọi kèm rau
- Bò cuốn lá lốt nướng
- Cá lóc nướng mọi cuốn rau
- Tôm nướng
Các món khai vị, tráng miệng, gỏi, salad
- Gỏi bắp bò rau má rừng
- Salad
- Khoai tây chiên
- Bắp bò muối ngũ sắc
- Bưởi tráng miệng
- Trứng chiên
Cơm và xôi
- Xôi gấc nếp nướng
- Cơm nắm gạo lứt
Các mẹt dành cho nhóm gia đình, bạn bè
- Mẹt tâm tình
- Mẹt quây quầy
- Mẹt đôi mình
- Mẹt lợn bản nướng sắc màu
- Mẹt trái cây rừng xanh
Một lưu ý nhỏ tại OZO là với suất ăn 150,000; 180,000 hay 200,000, số lượng 8 suất/mẹt là đủ món chất lượng dành cho nhóm 8 người. Trường hợp nhóm ít hoặc nhiều hơn 8 người, OZO sẽ giảm món hoặc lượng tùy thuộc vào số người giảm.
Đọc thêm:
Có gì đặc biệt tại nhà hàng Rừng Xanh – ẩm thực OZO Park?
Vui chơi tại Quảng bình: Ăn gì, chơi gì cho một chuyến đi ý nghĩa cùng OZO?
Mê hoặc vị giác với hương vị ẩm thực tại OZO Park
Nhà hàng Rừng Xanh
Đặc biệt khi tham quan OZO Park Quảng Bình, bạn đừng quên ghé qua nhà hàng Rừng Xanh được thiết kế thành các chòi lớn. Tại Nhà hàng Rừng Xanh, OZO phục vụ bạn với những món ăn trên mẹt mang đến cảm giác gần gũi, hòa mình với thiên nhiên. Bạn vừa được thưởng ngoạn mây trời, cây lá, sông suối, vừa được thưởng thức
Bên cạnh đó, Nhà hàng Rừng Xanh còn có những món được nhiều thực khách bốn phương yêu thích như: Muối cheo, muối vừng, dưa giá chua ngọt, lá lốt, nước mắm,… Đặc biệt sung ngâm và và đặc sản ruốc sung được làm từ quả sung ngay chính tại khu du lịch sinh thái Quảng Bình OZO, nên mang hương vị khác biệt và độc đáo.
Thông thường vào mỗi địa điểm vui chơi, du khách có thể mua nước uống như nước suối, nước ngọt hay kem giải thích tại quầy. Các đồ uống được ướp lạnh, do vậy OZO không dùng ly nhé, và dĩ nhiên giá bán tại OZO theo giá niêm yết.
Mỗi một chuyến tham quan OZO Park Quảng Bình là một lần bạn được lạc vào khu rừng hoang sơ tuyệt diệu, bình yên và mát mẻ sau những ngày xô bồ vì khói bụi, công việc. Để rồi thả mình theo những trò chơi, nghỉ ngơi sau giờ phút “quẩy” hết mình, đó cũng là lúc những món ngon được lên mẹt và OZO sẽ phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.